제품

감유기

감유기| Oil Cut-Down Machine

이중원심력을 이용해 프라이드 치킨, 돈가스 등 각종 튀김음식의 육즙은 보존하면서 기름기만 배출해주는 업소용 기기입니다.
제품 사양
감유기 사양
사이즈/재질 W310 X H297 X D425mm / 스테인레스 스틸
전압/소비전력 220V / 30W
회전수/회전시간 분당 300~1000 / 회당 1~30(초)
사진
감유기부품
  • 돈가츠 전용 Basket
  • 돈가츠 외피의 파손없이 잔존 식용유를 제거합니다.
  • 표준 Basket의 안쪽 중심부의 돌기에 장착하여 사용합니다.
  • 돈가츠 전용 Basket 단독으로 사용 가능합니다.
  • Basket 어댑터
  • 돈가츠 전용 Basket을 단독으로 사용하시는 경우, Basket 어댑터를 설치하여 사용해주십시오.
  • 크로켓 전용 Basket
  • 외형 φ245 x 높이70(mm)
  • 크로켓 같은 부서지기 쉬운 식품의 파손을 막고 잔존 식용유를 제거합니다.
  • Basket 칸막이 부품
  • 외형 φ170 x 높이70(mm)
  • 크로켓 전용 Basket의 안쪽 칸막이는 탈∙부착이 가능합니다.
  • 표준 Basket에도 설치 가능합니다.
도입효과
매출 증대
  • 가맹점 증가와 새로운 고객의 유입으로 수요 창출
  • 충성고객의 이탈 방지에 따른 매출 유지
브랜드 이미지 향상
  • 경쟁 브랜드와의 차별화를 통한 새로운 마케팅 활성화
시장 주도
  • 업계 최초 튀김류에 함유된 과잉 식용유 제거
  • 새로운 레시피 개발에 따른 신제품 주도
고객신뢰도 향상
  • 고객의 건강을 먼저 생각하는 서비스 제공
  • 웰빙 문화에 적합한 제품 제공으로 고객 신뢰 형성
제품의 고급화
  • 제품의 칼로리를 낮추어 고객의 Good Food 니즈에 대응
  • 제품의 산화 속도 지연
  • 바삭한 식감으로 맛 품질 극대화